Chiara Nicolanti è founder e CEO di tre aziende innovative nel loro settore: Nonna’s
Handmade Pasta with Grandma; Nonnalive e Baking With Mamie.
Queste realtà sono nate da un profondo amore per la cultura e il suo racconto, per
l’arte e per il viaggio, inteso come crescita personale e scoperta dell’altro.
Offrono ai viaggiatori digitali -e non- la possibilità di accedere all’esperienza intima ed esclusiva di tornare, per un giorno, “a casa di nonna”.
Chiara arriva a questo progetto dopo studi umanistici e artistici, dopo aver attraversato il
mondo nelle tournée teatrali e essersi innamorata di popoli e costumi differenti dai propri, e
dopo essere tornata a casa, alla ricerca del proprio racconto, della propria storia.
Nel 2016 Chiara per la prima volta apre le porte del paesino di Palombara Sabina ai
viaggiatori, con un invito semplice ma dall’effetto dirompente: “Venite a fare la pasta con
Nonna Nerina?”
Con più di 5000 ospiti in due anni, Handmade Pasta with Grandma diventa una tra le
Experiences più prenotate al mondo.
Nel 2017 questa piccola realtà si trasforma in un franchising, aiutando altre nonne ad aprire le loro cucine a Napoli, Gragnano, Roma e Corinaldo.
Ma è nel 2019 che Nonna’s si trasforma. Da un’idea di Chiara, grazie al supporto tecnico di Enrico Paolini, e la conoscenza in E-Commerce di Brent Freeman, Nonna Nerina offre per la prima volta il 7 marzo 2019 la sua prima lezione online. 24 ore dopo sarebbe stato
annunciato il primo Lockdown in Italia.
on più di 10.000 bookings, Nonnalive ha riscritto la sua storia, e ha permesso a migliaia di persone di “viaggiare” in Italia e combattere la solitudine in uno degli anni più difficili degli ultimi decenni. Perché “No matter what, Nonna will be there for you”.
Il progetto Nonna’s è stato selezionato nel 2020 da Shopify tra i 2,3 milioni di negozi presenti sul loro portale per essere raccontato attraverso un documentario trasmesso ai loro 12.000 dipendenti, come esempio di successo di un piccolo business che inizia a vendere online.
La Blue Startup, uno dei più grandi acceleratori mondiali, ha selezionato Nonna’s tra le 8
startup di successo a livello globale nel 2021. Nello stesso anno nasce il progetto
"Grandmas of the World", che per la prima volta vede il format uscire dai confini nazionali,
con la volontà di rappresentare altre culture, attraverso i racconti delle proprie nonne e delle loro ricette.
Grazie ai primi investitori ,ad agosto 2023 vengono aperte per la prima volta le porte di
"Baking with Mamie", la sorella parigina dell'esperienza italiana.