Bio Relatore
Laureata in Scienze del Turismo a Pisa e con un Master Internazionale in Food City Design
dell’Università di Parma e delle Città Creative UNESCO, Elisabetta Del Soldato vanta oltre 30 anni
di esperienza nell’ospitalità. Dopo la formazione negli Stati Uniti e una carriera nell’hotellerie
culminata nella direzione del Royal Victoria Hotel di Pisa, oggi è consulente e formatrice per enti
pubblici e privati, Master universitari, ITS e la Business School del Sole 24ORE. Community
Leader per Airbnb La Spezia e Provincia, collabora con Italia Circolare sui temi della sostenibilità e
coordina lo STCC di Simtur. Appassionata di fotografia, cibo slow, poesia e lingue straniere, crede
nell’ospitalità come strumento di sviluppo territoriale e culturale, capace di generare esperienze
autentiche e valore per le comunità locali.